Jak wyodrębnić poszczególne strefy w restauracji?

Jak wyodrębnić poszczególne strefy w restauracji?

Opublikowany 5 października, dodał mngrep003

Każda restauracja tworzona jest z myślą o klientach. Wszystko, począwszy od wystroju, przez serwowane menu, po obsługę wpływa znacząco na ogólną prezencję takiego lokalu. Jedną z bardzo ważnych kwestii, na jakich na pewno powinien się skupić każdy właściciel przestrzeni restauracyjnej, jest wydzielenie odpowiednich stref, tak, aby każdy z gości czuł się w takim miejscu idealnie. Oczywiście możliwości aranżacyjne uzależnione są w dużej mierze od powierzchni lokalu. W dużych restauracjach ilość pomysłów jest wręcz nieograniczona, w tych mniejszych wymaga nieco więcej kreatywności. Jak więc wyodrębnić strefy w przestrzeni gastronomicznej? Jakie miejsce warto zaaranżować, by goście byli zadowoleni?

Strefa dla dzieci – czyli jak urządzić kącik dla malucha

W większości restauracji kluczowymi gośćmi są rodziny z małymi dziećmi. Nic więc dziwnego, iż coraz więcej restauracji aranżując taką przestrzeń, zwraca właśnie uwagę na kącik dla dzieci. Miejsce to sprawia, że w trakcie oczekiwania na posiłki, dzieci mogą oddać się cudownej zabawie, a sami rodzice mieć chwilę dla siebie. W zależności od tego, jak duża jest restauracja, takie też może ona dawać możliwości. W dużej przestrzeni sprawdzi się basen z kulkami i zjeżdżalnią, ścianka wspinaczkowa czy też inne, bardziej lub mniej szalone pomysły. W mniejszym lokalu wystarczy stolik z kredkami, puzzlami i innymi drobnymi akcesoriami, aby maluch mógł tam zająć sobie odpowiednio czas. Oczywiście właściciele lokali gastronomicznych, nie powinni również zapomnieć o najmłodszych klientach w kwestii serwowanych dla nich posiłków. Idealnie sprawdza się menu dziecięce czy krzesła do restauracji typowo skierowane dla dzieci.

Strefa dla palaczy – czyli miejsce dla osób palących

Część klientów stanowią palacze i tak naprawdę bardzo mało jest takich miejsc, w których mogą oni przebywać. Zrozumiałym jest, że osoby niepalące, nie życzą sobie obecności palaczy w lokalu. Jeśli jednak lokal taki jest duży i można wyodrębnić całkowicie oddzielną przestrzeń, która nie będzie przeszkadzała innym ludziom, to jak najbardziej warto to zrobić. Wystarczy hasło – restauracja z wyodrębnioną strefą dla palaczy, a z pewnością miejsce to przyciągnie do siebie bardzo wielu klientów.

Strefa alkoholowa – czyli dla degustatorów dobrych trunków

Kolejnym miejscem, które warto wziąć pod uwagę mając wolną powierzchnię do wykorzystania, jest strefa wyłącznie dla degustatorów dobrych trunków o wysokim procencie. Takie miejsce skierowane jest tylko do osób dorosłych. Najczęściej znajdują się tam loże barowe z hokerami lub wygodne kanapy, na których można się zrelaksować, odprężyć i zasmakować alkoholi z różnych zakątków świata. W restauracjach na wysokim poziomie często pojawiającym się rozwiązaniem są piwniczki z winami, które bez wątpienia są w stanie przypaść do gustu wszystkim zwolennikom tego właśnie napoju alkoholowego.

Strefa ciszy i spokoju – coś dla biznesmenów

I następną strefą, która także cieszy się coraz to większą popularnością, jest miejsce ciszy i spokoju. Na takie decydują się najczęściej osoby pracujące przy laptopach, które traktują taką przestrzeń jak alternatywę biura. Często w porze lunchu wiele osób wybierając się na obiad, przy okazji mogąc wykonać pilne zadania biznesowe. Takie miejsce sprawdzi się również idealnie dla ludzi kochających samotność czy dla par lubiących przestrzeń typowo bez dzieci. Strefa ciszy i spokoju aranżowana jest przez coraz większą grupę restauratorów, ciesząc się przy tym bardzo dużą popularnością. Oczywiście w miejscu takim liczy się stworzenie odpowiedniego klimatu. Stosowne oświetlenie, często delikatna muzyka w tle, piękne blaty na stoliki w drewnianej odsłonie z odpowiednio dopasowanymi do tego krzesłami – tutaj każdy element i szczegół ma ogromne znaczenie i nie ma wątpliwości, iż jest w stanie spodobać się to miejsce wielu odwiedzającym je gościom.

Aranżując przestrzeń sali restauracyjnej, niewątpliwie kluczowe znaczenie ma wyodrębnienie poszczególnych miejsc, dla danych grup osób. Każdy z gości wchodząc do lokalu chce znaleźć w nim przestrzeń właśnie dla siebie. Wszelkie meble restauracyjne, ich ułożenie czy wyodrębnienie poszczególnych stref, pozwala w takim miejscu spędzić cudownie czas i dobrze zjeść, zarówno rodzinom z dziećmi, osobom pracującym czy smakoszom wykwintnego jedzenia i jeszcze lepszych trunków.

Podziel się:

Bądź na bieżąco z naszymi nowościami mebli dla HORECA - Zapisz się na newsletter!

Polityka prywatności

Klauzula informacyjna Zgodnie z art. 13 ogólnego rozporządzenia o ochronie danych osobowych z dnia 27 kwietnia 2016 r. (Dz. Urz. UE L 119 z 04.05.2016) informuję, iż:
  1. Administratorem danych, zawartych w niniejszym oświadczeniu jest Solid Base sp. z o.o. z siedzibą w Sopocie 81-861, al. Niepodległości 958, wpisaną do Rejestru Przedsiębiorców Krajowego Rejestru Sądowego przez Sąd Rejonowy Gdańsk-Północ w Gdańsku VIII Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod nr KRS: 0000286542, posiadającą numer NIP 9581568852 oraz REGON 220477737, adres e – mail: solidbase@solidbase.pl.
  2. Zebrane dane będą przetwarzane przez Administratora w celach:
    • realizacji usługi w ramach prowadzonej działalności gospodarczej na podstawie zgody udzielonej przez klienta lub ich przetwarzanie jest niezbędne do wykonania umowy oraz podjęcia niezbędnych działań przed jej zawarciem. (Art. 6 ust. 1 lit. a ogólnego rozporządzenia o ochronie danych osobowych z dnia 27 kwietnia 2016 r.),
    • marketingowych na podstawie Art. 6 ust. 1 lit. a ogólnego rozporządzenia o ochronie danych osobowych z dnia 27 kwietnia 2016 r. Pani/Pana dane osobowe przechowywane będą do momentu odwołania zgody,
    • subskrypcji do newslettera na podstawie Art. 6 ust. 1 lit. a ogólnego rozporządzenia o ochronie danych osobowych z dnia 27 kwietnia 2016 r. Pani/Pana dane osobowe przechowywane do momentu żądania usunięcia z subskrypcji,
    • dwa ostatnie punkty będą realizowane drogą mailową w sposób zautomatyzowany.
  1. Dane osobowe będą przechowywane na czas realizacji usługi lub dłuższy, jeśli jest prawnie uzasadniony.
  2. Podanie danych osobowych ma charakter dobrowolny, jednakże jest niezbędne do zapewnienia sprawnego przepływu informacji oraz realizacji zapisów i postanowień umowy między stronami.
  3. Przysługuje Państwu prawo dostępu do treści, poprawiania oraz usunięcia swoich danych, jak również do wniesienia sprzeciwu wobec ich przetwarzania. Sprzeciw wobec przetwarzania danych jest równoznaczny z zaprzestaniem realizacji zapisów i postanowień umowy między stronami.
  4. Przysługuje Państwu prawo do cofnięcia zgody na przetwarzanie danych w dowolnym momencie.
  5. Przysługuje Państwu prawo do bycia zapomnianymi oraz do przeniesienia swoich danych.
  6. Przysługuje Państwu prawo do wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych w przypadku naruszenia warunków, o których mowa w pkt. 3 i 4 lub przetwarzanie narusza przepisy ogólnego rozporządzenia o ochronie danych osobowych z dnia 27 kwietnia 2016r.
Polityka COOKIES
  1. Administratorem danych osobowych zbieranych za pośrednictwem strony internetowej www.solidbase.pl jest Solid Base sp. z o.o. z siedzibą w Sopocie 81-861, al. Niepodległości 958, wpisaną do Rejestru Przedsiębiorców Krajowego Rejestru Sądowego przez Sąd Rejonowy Gdańsk-Północ w Gdańsku VIII Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod nr KRS: 0000286542, posiadającą numer NIP 9581568852 oraz REGON 220477737, adres e – mail: solidbase@solidbase.pl - zwana dalej „Administratorem” i będąca jednocześnie Usługodawcą i Sprzedawcą.
  2. Strona nie zbiera w sposób automatyczny żadnych informacji, z wyjątkiem informacji zawartych w plikach cookies.
  3. Pliki cookies (tak zwane „ciasteczka”) stanowią dane informatyczne, w szczególności pliki tekstowe, które przechowywane są w urządzeniu końcowym Użytkownika Strony i przeznaczone są do korzystania ze stron internetowych Strony. Cookies zazwyczaj zawierają nazwę strony internetowej, z której pochodzą, czas przechowywania ich na urządzeniu końcowym oraz unikalny numer.
  4. Podmiotem zamieszczającym na urządzeniu końcowym Użytkownika Strony pliki cookies oraz uzyskującym do nich dostęp jest operator Strony.
  5. Pliki cookies wykorzystywane są w celu:
    • dostosowania zawartości stron internetowych Strony do preferencji Użytkownika oraz optymalizacji korzystania ze stron internetowych; w szczególności pliki te pozwalają rozpoznać urządzenie Użytkownika Strony i odpowiednio wyświetlić stronę internetową, dostosowaną do jego indywidualnych potrzeb;
    • tworzenia statystyk, które pomagają zrozumieć, w jaki sposób Użytkownicy Strony korzystają ze stron internetowych, co umożliwia ulepszanie ich struktury i zawartości;
  6. W ramach Strony stosowane są dwa zasadnicze rodzaje plików cookies: „sesyjne” (session cookies) oraz „stałe” (persistent cookies). Cookies „sesyjne” są plikami tymczasowymi, które przechowywane są w urządzeniu końcowym Użytkownika do czasu opuszczenia strony internetowej lub wyłączenia oprogramowania (przeglądarki internetowej). „Stałe” pliki cookies przechowywane są w urządzeniu końcowym Użytkownika przez czas określony w parametrach plików cookies lub do czasu ich usunięcia przez Użytkownika.
  7. W ramach Strony stosowane są następujące rodzaje plików cookies:
    • „niezbędne” pliki cookies, umożliwiające korzystanie z usług dostępnych w ramach Strony, np. uwierzytelniające pliki cookies wykorzystywane do usług wymagających uwierzytelniania w ramach Strony;
    • pliki cookies służące do zapewnienia bezpieczeństwa, na przykład wykorzystywane do wykrywania nadużyć w zakresie uwierzytelniania w ramach Strony;
    • „wydajnościowe” pliki cookies, umożliwiające zbieranie informacji o sposobie korzystania ze stron internetowych Strony;
    • „funkcjonalne” pliki cookies, umożliwiające „zapamiętanie” wybranych przez Użytkownika ustawień i personalizację interfejsu Użytkownika, np. w zakresie wybranego języka lub regionu, z którego pochodzi Użytkownik, rozmiaru czcionki, wyglądu strony internetowej itp.;
    • „reklamowe” pliki cookies, umożliwiające dostarczanie Użytkownikom treści reklamowych bardziej dostosowanych do ich zainteresowań.
  8. W wielu przypadkach oprogramowanie służące do przeglądania stron internetowych (przeglądarka internetowa) domyślnie dopuszcza przechowywanie plików cookies w urządzeniu końcowym Użytkownika. Użytkownicy Strony mogą dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących plików cookies. Ustawienia te mogą zostać zmienione w szczególności w taki sposób, aby blokować automatyczną obsługę plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej bądź informować o ich każdorazowym zamieszczeniu w urządzeniu Użytkownika Strony. Szczegółowe informacje o możliwości i sposobach obsługi plików cookies dostępne są w ustawieniach oprogramowania (przeglądarki internetowej).
  9. Operator strony informuje, że ograniczenia stosowania plików cookies mogą wpłynąć na niektóre funkcjonalności dostępne na stronach internetowych strony.
  10. Pliki cookies zamieszczane w urządzeniu końcowym Użytkownika strony i wykorzystywane mogą być również przez współpracujących z operatorem strony reklamodawców oraz partnerów.
  11. Więcej informacji na temat plików cookies dostępnych jest pod adresem www.wszystkoociasteczkach.pl lub w sekcji „Pomoc” w menu przeglądarki internetowej.